济公卖糕是一道传统的中国小吃，制作方法简单。首先，将糯米浸泡数小时，然后蒸熟。

接着，将蒸熟的糯米放入大碗中，用木槌捣碎成糯米糊。

将糯米糊倒入平底锅中，加入适量的水和糖，搅拌均匀。

然后，用中小火煮糯米糊，不断搅拌，直到糯米糊变得粘稠。

最后，将煮好的糯米糊倒入模具中，冷却后即可切块食用。济公卖糕口感软糯，甜度适中，是一道美味的传统小吃。