山东公鼎瓜干酒是由山东公鼎酒业有限公司生产的一款白酒，其原料主要是高粱和瓜干。瓜干在这里指的是经过晒干的甜瓜，而不是普通的瓜类。这种酒通过传统的酿造工艺，将高粱和瓜干混合发酵，然后经过蒸馏、过滤、勾兑等步骤制成。因此，可以说山东公鼎瓜干酒是一种纯粮酒，因为它主要的原料是粮食——高粱和瓜干