鸬鹚别名鱼鹰、水老鸦，是一种中到大型的水鸟，鸬鹚是鸬鹚属的统称，共有39种，其中体型最小的是侏鸬鹚，最大的是弱翅鸬鹚，最常见的就叫做普通鸬鹚。鸬鹚主要栖息于沿海海滨、岛屿、河流、湖泊、池塘、水库、河口及其沼泽地带，常成小群活动，善游泳和潜水，能在水中以长而钩的嘴捕鱼，渔人常会饲养鸬鹚用来捕鱼。