在水产养殖中，碘制剂（如聚维酮碘（PVP-I））通常在水温较高时使用效果较好。这是因为高温下有助于提高碘的溶解度和效力。一般情况下，水温在20℃以上时，碘制剂的使用效果较好。

需要注意的是，高温也会增加碘的挥发性，可能导致水产动物对碘的摄入量减少。因此，在使用碘制剂时，应根据具体水温和水产养殖品种的需求进行调整。在实际应用中，请遵循产品说明书的建议，并确保在水温适宜的情况下使用碘制剂。