冷冻的春卷可以用平底锅直接煎，但需要注意以下几点：

- 在煎之前，需要将春卷从冰箱中取出，放在室温下解冻，直到春卷表面变软。

- 在煎春卷时，需要用中火慢慢煎，直到春卷表面变成金黄色。

- 在煎春卷时，需要不断翻转春卷，以确保春卷的两面都能被煎熟。

- 在煎春卷时，需要在平底锅中加入适量的油，以确保春卷不会粘在锅底上。

需要注意的是，如果春卷已经解冻，但表面仍然很硬，可以用刀将春卷表面划开，然后再用平底锅煎。