要制作桃源菠萝五花肉串，需要准备五花肉、菠萝、洋葱、辣椒等原料。先将五花肉切成合适的大小，用盐、胡椒等调味料腌制一段时间，然后将菠萝、洋葱和辣椒也切成相同大小的块。

接着把五花肉、菠萝、洋葱、辣椒等一起串在烤肉棒上，用烤炉进行烤制，直到肉熟透、香气四溢即可。这道菜美味可口，酸甜口感十分惊艳，是夏天烧烤的不错选择。