快速分拣桂花的方法有以下几种：

过筛法：将桂花放在筛网上，选择筛眼稍大的筛网，将桂花摇晃进行过筛，筛网下的桂花就会掉落在下方的盆中，而大的杂质则留在筛网上。如果觉得含有细小的杆子，可以选择筛眼小的筛网再筛选一遍。

人工摘除法：如果桂花数量较少，可以使用人工手动的方法去摘除。可以先将桂花适当的揉搓，分离大部分的桂花与桂花杆子，然后剩余的杆子部分就可以一枝枝慢慢摘除。

浸泡法：将桂花放置在盆中，加入大量的清水，浸泡一段时间之后，桂花和桂花杆子就会自动分离，这时就可以将浮在水面的桂花捞出进行晾干。

在分拣完桂花后，新鲜的桂花一定要尽快处理，并用正确的保存方法收藏起来，否则花色会变黑，香味也会变淡。

以上就是快速分拣桂花的几种方法，希望对你有所帮助。