蛇果一般在春季3月左右栽植，栽种后，一般于2~3年才开始结出果实，其果期通常在7~10月。
蛇果树的开花时间一般集中在4~5月份。在生长至初上色时，蛇果会出现明显的断续红条纹，随后出现红色霞，充分着色后全果浓红，并有明显的紫红粗条纹，果面富有光泽，十分鲜艳夺目。
蛇果的果实生育期约为145天，一般在9月中旬成熟，其肉质脆，果汁多，味甜，并有浓郁的芳香，品质上等。此外，蛇果比较耐贮藏，采后贮藏1~2个月后为最佳食用期。
需要注意的是，为了保证高产优产，在栽种蛇果树的前两年，应促进树体生长，使个体发育良好。到了第三年，应抑制个体生长，控制群体，使树体由长树向结果转移。