可以测量5V电压。

因为苏泊尔电压力锅的电源板通常会有一个标有5V的电源输出接口，通过使用数字电压表或者万用表的直流电压测量功能，将电压表的正负极分别连接到电源板的5V输出接口上，即可测量到该接口的电压为5V。

在测量电压时，需要注意选择正确的电压档位，并确保电压表的正负极正确连接，以避免测量错误或损坏设备。

此外，测量电压时还应注意安全，避免触碰到带电部分，可以使用绝缘手套或绝缘工具进行操作。