“树上桔子开口”是一种民间的俗语或谚语，通常用来比喻或预测天气变化。它的意思是指桔子树上的桔子开裂或开口，意味着天气将要发生变化，可能会有雨或风。

具体来说，“树上桔子开口，风雨必来”，意思是如果桔子树上的橘子开始裂开或开口，那么预示着未来会有风雨天气，可能会有暴雨或雷雨。这是一种基于经验和观察的民间智慧，但并不是一种科学的气象预测方法。因此，在实际生活中，应该结合具体的天气情况和气象预报来做出决策。