核桃王开棱的多少确实会影响其价格，但并非绝对。开棱是指核桃表面的纹路和裂缝，这些特征使得核桃更容易被剥开，也更容易入味。在挑选核桃时，开棱多通常意味着核桃更加成熟，口感更好，因此价格也会相应高一些。

然而，开棱多并不一定意味着核桃一定更好。有时候，开棱过多可能会导致核桃内部果肉干燥，口感不佳。因此，在购买核桃时，除了考虑开棱多少外，还要结合其他因素如品种、产地、新鲜度等来综合判断。

总之，核桃王开棱越多通常价格会相应高一些，但并非绝对。购买时还需考虑其他因素，以确保选购到口感鲜美、品质优良的核桃。