开咖啡店和餐厅较为适宜。

因为1300平方米的空间比较宽敞，且二楼相对于一楼开店的单价更低，因此可通过此优势来吸引更多的顾客。

开咖啡店和餐厅除了营收比较稳定且利润较高外，还能够为顾客提供一个休闲、舒适的环境，使人们有更多时间消费。

此外，可以在二楼开设一个装修精美的露台，为顾客提供欣赏美景、享受美食的特别体验。