材料准备

茶叶：根据个人口味，一般建议使用3-5克的锡兰红茶。

水：泡茶的水一定要煮沸，泡茶时水温不能低于80摄氏度，最好是刚煮沸的水，但不要用之前已经烧开再持续煮沸的水 。

冲泡步骤

预热：先用煮沸的热水冲洗茶壶和茶杯将期预热，然后将水倒出。

投放茶叶：将3-5克的茶叶放入茶壶中。

冲泡：用热水冲泡茶叶，然后盖好茶壶的盖子，让茶叶浸泡3-5分钟。

品茗：泡好后的红茶倒入茶杯后，就可以直接饮用了。如果要晚一些时间饮用，就需要保温茶水，冷掉后的红茶是不能饮用的。

注意事项

茶叶的用量不同，味道也不同，一般来说3克茶叶可以冲泡3-4杯茶（每杯120毫升左右） 。

冲泡时间不宜过长或过短，好茶需要一定的时间来展开它所有的滋味。在斯里兰卡所有可以喝红茶的场所，都会有一个3、4、5分钟沙漏计时器，就是给客人提供泡茶计时用的，分别代表淡、中、重3种口感。当然，你也可以根据自己的口味选择冲泡时间 。

加糖和加奶可以减低过度冲泡带来的影响 。