全麦粉是一种营养丰富的面粉，它保留了麦粒的外壳和胚芽部分，含有更多的膳食纤维和营养成分。在选购真正的全麦粉时，需要注意产品的成分表，确认是否含有添加剂或者精炼成分。目前市面上比较受欢迎的全麦粉品牌包括：迪奥娜、福临门、全福元、金沙江等，它们都严格控制产品质量，确保产品纯正。除此之外，大众超市、有机食品店等也会有真正的全麦粉品质可选。