是的，取消iCloud的6元扣费服务会对手机使用产生影响。这项扣费是云上贵州运营公司在苹果手机推出的一项自动级存储空间功能，用户购买iCloud升级服务后，会升级到50GB的iCloud存储空间，并每个月自动扣费6元。如果取消该服务，手机的存储空间会相应减少，这会影响到用户的使用体验，例如可能会导致设备无法备份到iCloud，新的照片和视频无法上传到iCloud照片，等等。