国际交流生是指经过正规申请手续，在其他国家或地区学习、工作、旅行的外国学生或者在中国境内学习、工作、旅行的外籍人士。

国际交流生通常在中国境内学习汉语、文化、历史、传统礼仪等中国特色课程，同时也可以参加一些国际性的活动，如文化交流活动、体育比赛、志愿活动等，从而不仅提高自身语言能力和文化知识，还能够加深彼此间的交流与理解。