蜜雪冰城勺子上的尖刺是为了能够更好地搅拌冰淇淋和饮料，并且将其中的气泡扫除。冰淇淋和饮料由于是液体和固体的混合物，固体物会依附在勺子上，而液体则很容易产生气泡。

勺子上的尖刺能够有效地切割冰淇淋和饮料中的颗粒，让其混合得更加均匀，并将气泡驱散，使其更加顺滑。因此，蜜雪冰城勺子上的尖刺不仅仅是为了好看，还有实际的功能。