福建是个美丽的省份，山川秀美，历史悠久。对于退休养老人群来说，寻找一个宜居，优质的养老城市是十分重要的。福建适合养老的三座城市是福州、厦门和泉州。福州环境优美，气候温和，有丰富的自然山水资源，人文历史底蕴深厚。

厦门是一个充满活力和生机的城市，气候温暖舒适，环境优美，有完善的医疗设施和公共服务系统。

泉州是一座历史文化悠久的城市，环境优美，气候温和，养老环境和氛围极佳。这三座城市具备完善的养老设施和服务体系，可以为老年人提供安居乐业的幸福生活。