10人内部食堂要办食堂场地使用安全准许证。食堂设备安全合格证,食堂内外环境卫生合格证,工作人员烹调技术证,厨师证,工作人员上岗证,工作人员身体体检合格证,卫生部门认可的食物卫生合格证,采购_,肉,菜,油,米,调料品等签订合同安全合格证