当然可以将白糖用于酿制火龙果酒。白糖是一种常见的酿酒原料，它可以提供发酵所需的碳源，促进酵母菌的生长和发酵过程。在酿制火龙果酒时，可以根据个人口味和偏好，适量添加白糖来调整酒的甜度。请注意，添加白糖的量应该适中，过多的糖可能会导致酒的口感过甜。同时，酿制火龙果酒还需要注意其他因素，如酵母选择、发酵温度等，以确保最终酿制出美味的火龙果酒。