保鲜盒常温下是否能保存一天取决于所存放食物的类型和环境温度。对于冷藏食品，如肉类、鱼类和奶制品，在常温下存放一天可能会导致细菌快速滋生，使其变质，因此不建议在常温下保存。

对于室温食品，如水果、蔬菜和面包，在凉爽干燥的环境中，保鲜盒可能能够保持食物一天的新鲜度，但超过一天的时间可能会降低食物的质量和口感。为了确保食物安全和新鲜，建议将冷藏食品储存在冰箱中，并在规定时间内食用室温食品。