南方 10-16 度晚上是否要开空调，取决于个人的感受和需求。

一般来说，这个温度范围对于大多数人来说是比较舒适的，不需要开空调。但是，如果个人感觉比较冷或者比较热，就可以考虑开空调调节室内温度。

此外，如果室内空气比较干燥，也可以考虑开空调增加室内湿度。但是，如果室内空气已经比较潮湿，就不适合开空调了，否则会加重潮湿的程度。

总之，南方 10-16 度晚上是否要开空调，需要根据个人的感受和需求来决定。