南马镇西山脚村

**东阳南马镇西山脚村的粉干最好。**该村的粉干以其“细、硬、白”以及“口感好、纯天然”等特色，成功打入了义乌市场，并且供不应求。1

西山脚村的粉干制作工艺精细，原料采用优质大米，经过多道工序加工而成，呈现出细若丝、白如雪的特点。这些粉干在锅里久煮也不易断，保持了良好的口感和营养。12

为了进一步发展粉干产业，西山脚村积极改进生产工艺，提高生产能力，并改善卫生设施。通过多年的努力，该村的粉干产业已经取得了显著的发展，并且正在考虑成立专业合作社，注册统一商标，以提升品牌影响力。