要放白酒的

1/241:肠衣我选择制作好的猪肠衣特别方便，不建议选择羊肠衣。

2:白酒一定要选至少50°以上的，才能达到杀菌增风味的效果

3:不能用老抽，老抽颜色重，口感也输生抽

4:腐乳一定要选广式腐乳，口感才更正宗