雅迪E3铂金版和冠能是两个不同的品牌，它们生产的电动自行车有一些区别，具体如下：

1. 品牌：雅迪E3铂金版是雅迪电动车的一个系列产品，而冠能是广东冠能集团下的一个电动自行车品牌。

2. 设计：雅迪E3铂金版多采用流线型的设计，外观时尚，线条流畅。冠能的设计比较简洁大方，外观较为经典。

3. 电池：两个品牌的电动车车型都配备了锂电池，但是型号和容量可能不相同，影响行驶里程和续航能力。

4. 动力：雅迪E3铂金版采用中置电机，而大部分冠能电动自行车采用后置电机，另外冠能也有采用中置电机的车型。

5. 价格：价格上因车型和配置不同会有所不同，但通常来说，雅迪E3铂金版的价格相较冠能较为昂贵。

总的来说，两者生产的电动自行车有各自的特点和优点，可以根据个人需求进行选择。但需要注意的是，在购买任何电动自行车之前必须确保其符合当地的法律标准。