锅中烧水、锅底冒出气泡下入面大火煮5分钟左右即可，盛入碗中备用。

肉、南瓜分别切丁；肉丁用热水洗净面条捞起来备用锅底淋入植物油翻炒肉丁、加入南瓜丁；少许清水一同翻炒至南瓜软烂出锅前加入适量盐调味南瓜丁，肉起锅浇在面条上面即可。