纪念茶饼是否值得收藏，取决于个人的兴趣和收藏目的。以下是一些考虑因素：

文化价值：普洱茶生肖纪念饼融合了丰富的文化元素和传统的艺术表现，具有一定的文化内涵和象征意义，可以欣赏其独特的图片外观设计和制作工艺。

收藏价值：普洱茶生肖纪念饼作为茶叶，具有一定的收藏价值。由于其特别的意义和符号象征，比普通普洱茶更有引起关注和收藏的价值。随着时间的推移，其稀有程度和收藏价值可能会逐渐提高。

投资价值：普洱茶市场相对稳定，一些稀缺、特殊和高档的普洱茶，如生肖纪念饼，在市场上价格有较高的波动和增长空间，因此可以考虑作为投资选择。

艺术性和口感：纪念版普洱茶的加工和包装做得更加精细，巧妙地融合了传统工艺和现代技术，使得纪念版普洱茶成为了一件艺术品，具有较高的观赏性和保值性。