华阳海洋公园的鲸鱼表演时间是每天下午2点和4点，在鲸鱼表演馆举行。观众们可以欣赏到鲸鱼的精彩表演，包括跃出水面、旋转翻身等各种惊险动作。

除了观赏表演，公园也提供专业的讲解员，通过讲解让观众更加了解鲸鱼的生活习性和保护意义。同时，观众还可以和鲸鱼互动，近距离感受这些美丽生物的魅力。因此，每天的鲸鱼表演时间是游客们不能错过的精彩节目。