回答如下：1. 厦门桥头福建酥饼：是福建省传统的糕点之一，属于糕点类，口感酥脆，味道香甜。

2. 惠安海蜇皮：是以惠安特有的海产海蜇为原料，经过加工制作而成的食品，口感鲜嫩，味道清爽。

3. 惠安老酒：是惠安地区传统的特产酒，历史悠久，口感香醇，入口柔和。

4. 惠安花生饼干：是以惠安特有的高品质花生为原料，经过精心烘烤而成的饼干，口感香脆，味道浓郁。

5. 惠安红薯干：是以惠安特有的高品质红薯为原料，经过加工制作而成的食品，口感酥脆，味道甜香。

6. 惠安糍粑：是以糯米为主料，加入糖、芝麻、豆沙等食材，经过加工制作而成的传统糕点，口感软糯，味道甜美。

7. 惠安八宝粥：是惠安地区传统的特色美食，在煮粥时加入各种果干、坚果、糖等食材，口感丰富，味道浓郁。

8. 惠安龙眼干：是以惠安特有的龙眼为原料，经过加工制作而成的食品，口感酥脆，味道甜香。

9. 惠安鲍鱼干：是以惠安特有的鲍鱼为原料，经过加工制作而成的食品，口感鲜嫩，味道浓郁。

10. 惠安土鸡蛋：是惠安地区特有的土鸡蛋，口感细腻，味道鲜美。