做收菜买卖需要一定的胆量和胆识。

蔬菜对时令和时间都有很高的要求，蔬菜的保鲜期时间非常短，如果在相应的时间内不能把所进蔬菜卖出去，蔬菜就会脱水，打蔫，其甚至腐烂。所以做收菜的行当，要对市场非常熟，有销售经验，胆大心细，这样才能多挣钱，少亏损。