主料：青梅1000g

辅料：酒1000ml，盐适量，冰糖500g，盐少许

步骤一：洗净的青梅用盐水浸泡2个小时。

步骤二：把青梅取出晾干。

步骤三：把青梅和冰糖放入容器内。

步骤四：加入适量的白酒。

步骤五：盖上盖子密封保存2个月。

步骤六：制作完成。