白菜和干粉是可以一起包饺子食用的。实际上，**白菜猪肉馅是非常经典且受欢迎的饺子馅料组合**。以下是制作白菜肉馅饺子的一些建议：

1. **选择新鲜白菜**：新鲜的白菜含水量较高，口感鲜嫩，适合用来做饺子馅。

2. **处理白菜**：在准备白菜时，可以将其切碎并稍微腌制一下，但不要过度挤干水分，以保持其汁水和营养。

3. **调料搭配**：在调配饺子馅时，可以根据个人口味添加适量的盐、香油、耗油、生抽等调料来增加风味。

4. **混合馅料**：将处理好的白菜与猪肉馅混合均匀，如果喜欢，也可以加入一些香菇或蒜蓉来提升味道。

5. **包制饺子**：将调好的饺子馅包入饺子皮中，注意包得不要太满也不要太松，以免煮的时候破皮或者不够饱满。

6. **煮饺子**：将包好的饺子下锅煮熟即可享用。

综上所述，白菜和干粉（或称饺子皮）是可以结合使用的，而且这种组合是传统饺子中非常普遍的做法。通过正确的处理方法和调味，可以制作出口感鲜美、营养丰富的白菜肉馅饺子。