关于易危动物是否可以吃的问题，答案是不可以的。易危动物是指那些面临较高灭绝风险的物种，它们的数量已经减少到了一定的程度，需要得到特别的保护和关注。我们应该尊重生命，保护野生动物，而不是去伤害和食用它们。此外，食用野生动物也存在健康风险，因为一些动物可能携带病毒或寄生虫，会对人体造成危害。所以，我们应该保护野生动物，珍爱生命。