这个问题的答案很难一概而论，因为藕粉和田玉的口感和做法都有很多种，不同地区和个人喜好也会影响到最终的味道。

但一般而言，糯的食物更容易激发人们的口感，更加香甜可口，也更加有嚼劲，所以在口感上，糯的藕粉和田玉更容易受到大家的喜爱。

如果冰的话，尽管会更加凉爽，但也会失去一些口感上的优势，所以还是建议大家选择糯的做法来尝试这两种美食。