饭里放绿豆是指在煮饭的过程中，将绿豆与大米或其他谷物混合一同烹煮，形成一种杂粮饭。这种做法在传统的中国饮食文化中较为常见，制作出的食品通常被称为“绿豆饭”或“绿豆粥”，根据绿豆和米的比例不同，可以做成颗粒分明的绿豆米饭，也可以煮成较为稠糊状的绿豆粥。