蜂蜜小面包的营养成分主要源于面粉和蜂蜜，面粉是我国北方地区的主食，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维等成分，而蜂蜜中富含葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、有机酸、活性酶及矿物质镁、钙、钾、铁、铜等，尤其是蜂蜜中富含的活性酶更是蜂蜜具有多种功效的主要成分，因此用面粉和蜂蜜制作而成的蜂蜜小面包在营养方面是毋庸置疑的。