意思是炒菜时加入菠萝可以让食物拥有独特的香气。

这是因为水果中含有丰富的芳香物质和有机酸，而菠萝炒鸡丁就是一个例子，其中菠萝的香气与鸡肉的软嫩相结合，相得益彰