湛江和中山都是中国南方城市，冬季温度相对较暖，适合过冬。但是湛江位于广东省的海滨城市，冬季气候更为温暖，冬季平均气温在15-20摄氏度，是一个适合过冬的城市。

中山则位于珠江三角洲地区，气候也较为温暖，但相对于湛江而言冬季略微凉爽一些，平均气温在10-15摄氏度。因此，湛江更适合过冬，其气候条件更加宜人。