香瓜（甜瓜）的培育在中国有着悠久的历史。根据搜索结果，可以总结出以下几点：

1、栽培历史：香瓜在中国栽种的历史可以追溯到二千多年前，具体到公元前2000年的商代12，最早的甜瓜品种主要是白色和黄色，形状较小，口感清甜。

2、栽培技术的发展：随时间的推移，香瓜的栽培技术逐渐发展，品种也变得更加多样化。例如，唐宋时期出现了西瓜这样的新品种，到了明清时期，甜瓜的栽培进一步发展，种植面积扩大，品种更加丰富，包括瓜果型和葫芦型两大类。

3、现代栽培：近代以来，随着科学技术的发展和农业现代化的推动，中国的甜瓜栽培进入了一个新的阶段。品种更加多样化，品质也得到了提高，现代甜瓜的种植方式包括露地种植和大棚种植，品种从常见的哈密瓜到口感清脆的香瓜等。

4、地理分布：目前，新疆、甘肃、陕西、内蒙古等地区都有大量种植香瓜，特别是新疆、甘肃等西部省份的甜瓜享誉国内外。