在视频中间添加字幕通常需要使用视频编辑软件，如Adobe Premiere、Final Cut Pro等。

首先，将需要添加字幕的视频导入到编辑软件中，并在时间轴中找到需要添加字幕的时间点。

接着，选择文本工具，输入需要添加的字幕内容，调整字幕的位置、大小、颜色等属性。可以根据需要选择不同的字幕样式，如上下滚动、左右滑动等效果。

最后，将字幕导出为视频文件即可。添加字幕可以帮助观众更好地理解视频内容，同时也增强了视频的视觉效果。