甘肃省农科院作为一家农业科研机构，其果树研究范围较广泛，主要包括以下几类：

苹果：甘肃省农科院研究培育出多种适合当地气候条件的苹果品种，如红富士、国光、金帅等。

梨：甘肃省农科院研究培育出的梨品种有库尔勒、雪花梨、新舒尔等。

桃：甘肃省农科院研究培育出的桃品种有油桃、蟠桃、水蜜桃等。

杏：甘肃省农科院研究培育出的杏品种有北杏、南杏、杏林早杏等。

葡萄：甘肃省农科院研究培育出的葡萄品种有巨峰、玫瑰香、赤霞珠等。

核桃：甘肃省农科院研究培育出的核桃品种有辽核、山核桃、薄皮核桃等。

此外，甘肃省农科院还会研究其他果树品种，如柿子、枣、山楂、柑橘等。具体的研究方向和品种会因地区特点和市场需求而有所不同。