荔枝保果环割的最佳时间是在花后果初期或果中期进行。具体来说，花后果初期通常在6月下旬或7月初，果中期在7月中旬至8月初。此时果实大小适中，果皮仍然柔软，适合进行环割，同时也有利于新的花芽的形成1。此外，也可以选择在果实形成后的3-4周进行环剥，这个时期果实已经有一定的大小，环剥可以更好地促进果实的生长和发育2。对于桂味荔枝，环割时间可以选择在9月份到11月份，看秋梢老熟后就环割