这句话描述了中国春季两种不同的天气现象：

北方倒春寒：指的是在中国北方地区，春天时气温下降，常常伴随着寒冷的天气，这种现象通常发生在春季初期，当气温开始回升但又不稳定，可能会出现倒春寒的情况。

南方回南天：则是指在中国南方地区，春天时气温回暖而湿度显著增加的现象。回南天通常发生在春季的二三月份，这时暖湿气流反攻，导致气温上升和空气湿度增大，使得物体表面容易凝结水珠，墙壁甚至地面都会“冒水”，这种现象与南方的亚热带季风气候有关，南海的暖湿气流与西伯利亚南下的冷空气相遇，在南方形成准静止锋，导致阴晴不定、非常潮湿的天气。