喜多方拉面是日本三大拉面之一，清淡爽口的酱油汤底采用的食材风味丰富、鲜香浓郁，与弯曲的“平打熟成多加水面”相得益彰，堪称绝配。

具体来说，喜多方拉面的汤底是以猪骨、小杂鱼混合而成的，味道浓郁鲜美，清淡而不油腻，面条则是使用的大条的扁平卷曲面条，使其拥有难得的口感，面条与汤底混合的味道极其美味，是日本拉面界独树一帜的特色拉面。

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