鲢鳙鱼（又称鲢鱼、鳙鱼）是一种常见的淡水鱼类，它们通常生活在水域的中上层。如果你在钓鱼时发现鲢鳙鱼在水面翻水，但不吃饵，可能有以下几个原因：

1. 天气原因：天气炎热、闷热或水质恶化可能导致鲢鳙鱼浮出水面。这些因素可能影响它们的食欲，使它们对食物不感兴趣。

2. 饵料不合适：鲢鳙鱼喜欢吃的饵料包括面食、豆渣、蚯蚓等。如果饵料不符合它们的口味，它们可能不会积极地进食。

3. 鱼钩问题：鱼钩的大小、形状和钩尖的锋利程度可能影响鲢鳙鱼的进食。检查鱼钩，确保它们符合你所钓鱼种的需求。

4. 鱼线太细或太长：鱼线的粗细和长度可能影响鲢鳙鱼的感知和进食。选择合适的鱼线，以便它们能更容易地发现和捕捉饵料。

5. 水流影响：水流可能影响鲢鳙鱼的活动和进食。在钓鱼时，选择水流较慢的水域，以提高钓鱼成功的机会。

6. 环境噪音：过多的环境噪音可能会使鲢鳙鱼受到惊吓，从而影响它们的进食。尽量在安静的环境中钓鱼，以减少噪音对鱼的影响。

7. 鱼钩位置：鱼钩的位置可能影响鲢鳙鱼的进食。在钓鱼时，尝试调整鱼钩的位置，使其更接近鲢鳙鱼的活动区域。

要解决这个问题，可以尝试改变饵料、鱼钩、鱼线等钓鱼因素，以便更好地吸引和捕捉鲢鳙鱼。同时，耐心等待，观察鲢鳙鱼的行为和活动，以便找到更合适的钓鱼时机。