河曲县的醋最好。

山西做醋的历史大约有4000年之久，河曲作为山西不可分割的一部分，其做醋历史也是十分悠久的。河曲酿醋有悠久的历史，规模大，味道纯，吃醋条件“得天独厚”，吸引着一代一代的河曲人不得不吃醋，而且在河曲形成了“无醋不成席，无醋不举箸”的习俗。

河曲人爱吃醋，其质量自然也是好的。