高档接待餐具的摆设需要注重细节和品位。首先，桌面要保持干净整洁，用白色桌布铺陈，让餐具更显高贵。餐具的摆放要有秩序感，从外到内依次摆放餐盘、餐具、玻璃杯和餐巾。叉子放在左侧，餐刀和勺子放在右侧，筷子在最外侧。玻璃杯则摆在餐具的右上方。另外，可以配上精美的餐具套装和餐巾环，增加整体的美观度。总之，高档接待餐具的摆设需要注意细节和品味，让客人在用餐时感受到尊贵和舒适。