公积金员工离职后，公积金账户可以封存或托管。具体选择哪种方式，取决于员工的个人意愿。

封存是指员工离职后，其公积金账户停止缴存和计息，但账户内的现有余额仍然保留。员工可以在将来重新就业时，将公积金账户转回原单位或新单位继续缴存。

托管是指员工离职后，其公积金账户由原单位或转入新的受托机构进行管理。受托机构会对账户内的资金进行投资，以获得收益。员工可以随时提取账户内的资金，也可以将账户转回原单位或新单位继续缴存。