婴儿最适合穿一件短袖连体衣因为婴儿的皮肤比较娇嫩，需要注意保暖和防晒。

31度的天气比较炎热，如果婴儿穿太多衣服会容易出汗，容易引起皮肤感染。

因此，建议婴儿穿一件短袖连体衣，这样既保暖又透气，比较舒适。

同时也要注意搭配适合的鞋袜和遮阳帽子，及时喂水和避免长时间暴露在阳光下，以保护婴儿的健康。

另外，如果天气特别炎热，可以给婴儿多喷点水或者使用风扇等方式进行降温。

需要根据当时具体的天气情况来选择衣着。