制作面包蛋糕的简单做法如下：

1. 准备材料：面包、鸡蛋、牛奶、白砂糖、黄油。

2. 将面包切成小块，放入一个容器中。

3. 打散鸡蛋，加入适量牛奶和白砂糖，搅拌均匀成蛋液。

4. 将蛋液倒入切好的面包块中，搅拌均匀让面包充分吸收蛋液。

5. 在平底锅中加热黄油，倒入面包混合物，用小火慢慢煎至金黄色即可。

6. 可以根据个人口味加入水果、果酱或其他配料进行装饰和调味。

这是一个简单的面包蛋糕做法，口感香甜软糯，适合作为早餐或下午茶点心。希望你喜欢！